Pollo Al Curry I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos
Ingredientes
Canela Cebolla Aceituna Ajo Tomate Jengibre Zumo De Limón Sal Pimienta Azúcar Blanco Curry Pimentón Laurel Pollo Agua
Instrucciones
Freír las cebollas en aceite de oliva hasta que se doren. Agregue la canela y la hoja de laurel. Continúe revolviendo y agregue el jengibre, el pimentón, el curry en polvo, el azúcar, la sal y el ajo. Continúe revolviendo durante 2 minutos. La mezcla se parecerá mucho a una pasta.
Agregue los trozos de pollo y el tomate. Agregue suficiente agua para cubrir el pollo. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté listo, unos 20 minutos.
Justo antes de servir, agregue el jugo de limón y la pimienta de cayena. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
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Samir Viloca Santenbas
¿Realmente se tarda tanto en hacer la Pollo al curry I Receta?