Receta de Empanadas
Receta de Empanadas lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Queso crema
- Harina
- Fruta
- Azúcar blanca
- Canela
Cómo se prepara, paso a paso
- EL DÍA ANTES: Bate la mantequilla y el queso crema hasta que se mezclen suavemente. Batir la harina. Forme una bola suave con la masa, envuélvala en papel de aluminio o film transparente y refrigérela toda la noche o hasta una semana.
- A LA HORA DE HORNEAR: Retire la masa del refrigerador 30 minutos antes de usarla. Comience a calentar el horno a 375 grados F (190 grados C).
- Enrolle la masa fría hasta que quede delgada. Corta con un cortador de galletas redondo de 3 o 4 pulgadas. Coloque una cucharada pequeña de mermelada en el centro de cada ronda, humedezca los bordes con agua.
- Doble la vuelta y presione los bordes para unirlos. Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar de 15 a 20 minutos. Enrolle inmediatamente en azúcar mezclada con canela (tradicional) O en azúcar glas si lo prefiere.
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Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 298 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Empanada de carne | 298 | 21,9 | 18,1 | 12 | 0,13 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de empanadas?
El tiempo total es de 55 min: 25 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de empanadas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de empanadas?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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