Receta de café de pan de jengibre
Receta de café de pan de jengibre lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Reposo en frío
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Melaza
- Azúcar moreno
- Bicarbonato de sodio
- Jengibre
- Canela
- Café
- Crema
- Clavo
- Crema
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcle la melaza, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio, el jengibre y la canela hasta que estén bien mezclados. Cubra y refrigere durante al menos 10 minutos.
- Agregue aproximadamente 1/4 de taza de café a cada taza, luego agregue aproximadamente una cucharada de la mezcla de especias hasta que se disuelva. Llene la taza hasta una pulgada de la parte superior con café. Revuelva mitad y mitad al gusto, luego adorne con crema batida y una ligera capa de clavo de olor.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 129 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Café sucedáneo soluble | 409 | 12,3 | 3,4 | 80,9 | 0,1 |
| Café en grano o molido descafeinado | 302 | 10,4 | 15,4 | 30,4 | 58,2 |
| Café en polvo soluble | 120 | 18,5 | trazas | 11 | 20,7 |
| Café en polvo sin reconstituir | 110 | 18,5 | 0,3 | 8 | 0 |
| Jengibre | 52 | 1,7 | 0,7 | 9,5 | trazas |
| Café con leche | 38 | 1,7 | 2,37 | 2,45 | 0 |
| Café infusión | 2 | 0,12 | 0,18 | 0 | 0 |
| Café infusión descafeinado | 2 | 0,12 | 0,18 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de café de pan de jengibre?
El tiempo total es de 30 min: 20 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de café de pan de jengibre?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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