Receta De Estofado De Ternera VI
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 2 horas Tiempo de cocinado: 2 h 20 min
Ingredientes
Agua Aceite Vegetal Romero Papa Agua Carne De Res Apio Pimienta Negra Perejil Cebolla Carne De Res Zanahoria
Instrucciones
En una olla grande o en un horno holandés, cocine la carne en aceite a fuego medio hasta que se dore. Disuelva el caldo en agua y vierta en la olla. Agregue el romero, el perejil y la pimienta. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Revuelva las papas, las zanahorias, el apio y la cebolla en la olla. Disuelva la maicena en 2 cucharaditas de agua fría y revuélvala en el estofado. Tape y cocine a fuego lento 1 hora más.
Resultado:
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