Receta De Salsa De Olla Grande
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Tiempo
Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de elaboración: 3 horas Tiempo de cocinado: horas
Ingredientes
Ajo Vino Tinto Aceituna Orégano Salchicha Tomate Albahaca Pimiento Rojo Cebolla
Instrucciones
En una sartén mediana, cocine las salchichas a fuego medio hasta que los jugos salgan claros. Escurrir y cortar en trozos del tamaño de un bocado. Ponga a un lado.
En una olla grande (13 cuartos) a fuego medio, saltee la cebolla, el ajo y el pimiento rojo triturado en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agregue los trozos de salchicha, la mitad del orégano y la mitad de la albahaca, y cocine por 10 minutos. Agregue los tomates, aumente el fuego a alto y hierva.
Agregue el orégano y la albahaca restantes, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 90 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Vierta el vino tinto y con un batidora de mano, mezcle cuidadosamente la salsa en la olla hasta que los tomates se hayan cortado en trozos pequeños y la salsa esté espesa y grumosa. Atender.
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Dídac Dachs Tarraque
¿Alguien que haya hecho ya la Receta de salsa de olla grande?