Receta De Sopa Cremosa De Pollo Y Arroz Salvaje
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Tiempo
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 25 minutos
Ingredientes
Agua Arroz Salvaje Caldo De Pollo Pollo Sal Harina Mantequilla Nata Pimienta Negra
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, combine el caldo, el agua y el pollo. Lleve a ebullición, luego agregue el arroz, reservando el paquete de condimentos. Cubra y retire del fuego.
En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta y la harina. En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el contenido del paquete de condimentos hasta que la mezcla esté burbujeante. Reduzca el fuego a bajo, luego agregue la mezcla de harina por cucharadas, para formar un roux. Batir la crema, poco a poco, hasta que esté completamente incorporada y suave. Cocine hasta que espese, 5 minutos.
Revuelva la mezcla de crema en el caldo y el arroz. Cocine a fuego medio hasta que se caliente por completo, de 10 a 15 minutos.
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Jason Ylleta Cosío
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