Receta de Sopa Cremosa de Pollo y Arroz Salvaje

Name: Receta de Sopa Cremosa de Pollo y Arroz Salvaje
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: caldo de pollo; agua; pollo; arroz salvaje; sal; pimienta negra; harina; mantequilla; nata

Preparación5 min

Cocción20 min

Total25 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Receta de Sopa Cremosa de Pollo y Arroz Salvaje lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y batidora.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Caldo de pollo
Agua
Pollo
Arroz salvaje
Sal
Pimienta negra
Harina
Mantequilla
Nata

Arroz hervido, uno de los ingredientes de receta de sopa cremosa de pollo y arroz salvaje — Wikimedia Commons · Retama · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande a fuego medio, combine el caldo, el agua y el pollo. Lleve a ebullición, luego agregue el arroz, reservando el paquete de condimentos. Cubra y retire del fuego.
En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta y la harina. En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el contenido del paquete de condimentos hasta que la mezcla esté burbujeante. Reduzca el fuego a bajo, luego agregue la mezcla de harina por cucharadas, para formar un roux. Batir la crema, poco a poco, hasta que esté completamente incorporada y suave. Cocine hasta que espese, 5 minutos.
Revuelva la mezcla de crema en el caldo y el arroz. Cocine a fuego medio hasta que se caliente por completo, de 10 a 15 minutos.

Sopa de sobre maravilla, ingrediente de receta de sopa cremosa de pollo y arroz salvaje — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 285 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Arroz hervido	392	7,54	1,66	85,3	1,4
Arroz hinchado para el desayuno enriquecido	387	6,3	0,6	87,7	1,4
Arroz	386	7	0,9	86	0,2
Arroz integral crudo	384	7,5	2,64	81,3	3
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa cremosa de pollo y arroz salvaje?

El tiempo total es de 25 min: 5 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa cremosa de pollo y arroz salvaje?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa cremosa de pollo y arroz salvaje?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.