Receta de gambas al ajillo a la parrilla
Receta de gambas al ajillo a la parrilla lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 36 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara parrilla.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Parrilla
Lo que vas a necesitar
- Parrilla
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceituna
- Jugo de limón
- Perejil
- Ajo
- Pimienta negra
- Pimiento rojo
- Camarones
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande no reactivo, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil, el ajo y la pimienta negra. Sazone con pimienta roja molida, si lo desea. Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
- Precaliente la parrilla a temperatura alta. Ensarte los camarones en brochetas, perforándolas una vez cerca de la cola y otra cerca de la cabeza. Deseche cualquier resto de marinada.
- Aceite ligeramente la rejilla de la parrilla. Ase a la parrilla de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que esté opaco.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 86 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Gamba hervida | 95 | 19,8 | 1,71 | 0 | 0 |
| Gamba roja cruda | 89 | 18 | 1,81 | 0 | 0 |
| Gamba quisquilla congelada | 75 | 16,5 | 0,857 | trazas | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de gambas al ajillo a la parrilla?
El tiempo total es de 36 min: 30 min de preparación y 6 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de gambas al ajillo a la parrilla?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de gambas al ajillo a la parrilla?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: parrilla.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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