Receta de hojaldres de champiñones de Crabby Cliff
Receta de hojaldres de champiñones de Crabby Cliff lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceituna
- Champiñón
- Cebolla verde
- Ajo
- Pimienta
- Queso crema
- Cangrejo
- Pastelería
Cómo se prepara, paso a paso
- Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue los champiñones, las cebollas verdes, el ajo y la pimienta de cayena. Cocine 10 minutos, o hasta que estén tiernos. Transfiera la mezcla de champiñones a un tazón mediano. Mezcle el queso crema y la carne de cangrejo.
- Sobre una superficie plana ligeramente enharinada, enrolle cada hoja de masa en un cuadrado de 12x12 pulgadas. Corte cada hoja en nueve cuadrados de 4x4 pulgadas. Coloque 1 cucharada de la mezcla de champiñones en cada cuadrado de masa. Dobla los cuadrados llevando las esquinas hacia el centro, creando una X. Coloca los cuadrados en una bandeja para hornear mediana.
- Hornea 20 minutos en el horno precalentado o hasta que estén dorados.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 390 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Piñon | 680 | 14 | 62,6 | 4 | 1,9 |
| Piñón crudo con cáscara | 679 | 14 | 68,6 | 3,9 | 8,5 |
| Hojaldre | 550 | 7,4 | 38,5 | 44,2 | 1,5 |
| Champiñon | 26 | 1,8 | 0,3 | 4 | 2,5 |
| Champiñones en conserva | 14 | 2,25 | 0,5 | 0,07 | 1,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de hojaldres de champiñones de crabby cliff?
El tiempo total es de 40 min: 20 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de hojaldres de champiñones de crabby cliff?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de hojaldres de champiñones de crabby cliff?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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