Receta de papas Jo Jo

En un plato poco profundo, mezcle la harina, el ajo en polvo, la pimienta de limón, la sal de apio, la cebolla en polvo y la sal para sazonar.

Sumerja los gajos de papa en el huevo y luego en la mezcla de especias.

Caliente la freidora a 375 grados F (190 grados C). Coloque las papas en aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas, alrededor de 5 a 7 minutos. Cocine en lotes para mantener la temperatura del aceite. Escurrir brevemente sobre toallas de papel. Servir caliente.