Receta de papas Jo Jo
Receta de papas Jo Jo lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Olla
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Ajo
- Pimienta
- Apio
- Cebolla
- Sal
- Patata
- Huevo
- Aceite vegetal
Cómo se prepara, paso a paso
- En un plato poco profundo, mezcle la harina, el ajo en polvo, la pimienta de limón, la sal de apio, la cebolla en polvo y la sal para sazonar.
- Sumerja los gajos de papa en el huevo y luego en la mezcla de especias.
- Caliente la freidora a 375 grados F (190 grados C). Coloque las papas en aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas, alrededor de 5 a 7 minutos. Cocine en lotes para mantener la temperatura del aceite. Escurrir brevemente sobre toallas de papel. Servir caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de papas jo jo?
El tiempo total es de 50 min: 30 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de papas jo jo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de papas jo jo?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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