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Receta de Licoro Portugués

Receta de Licoro Portugués

Preparación15 min
Total15 min
DificultadFácil
Ingredientes6
Pasos2

Receta de Licoro Portugués lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Whisky
  • Limón
  • Azúcar blanco
  • Leche
  • Chocolate
  • Vainilla
Licor de café, uno de los ingredientes de receta de licoro portugués
Wikimedia Commons · Nacho Pintos from Barcelona · CC BY 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. En un recipiente de un galón, combine el whisky, el limón, el azúcar, la leche, los cuadrados de chocolate y las vainas de vainilla. Mantenga a temperatura ambiente durante 10 días, revolviendo una vez al día.
  2. Después de 10 días, retire la mitad de limón, el chocolate y las vainas de vainilla. Inserte un filtro de café en un embudo grande. vierta el líquido a través del filtro en una jarra de un galón. Cambie el filtro según sea necesario. Debería resultar una solución amarilla transparente. Este licor se puede almacenar en una botella sellada a temperatura ambiente.
Licor de crema 15-17% vol., ingrediente de receta de licoro portugués
Wikimedia Commons · Christine Sponchia · CC0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 297 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Licor de café 343 0 0,29 46,8 0
Licor de crema 15-17% vol. 322 0 14,8 20,9 trazas
Licor curaçao 315 0 trazas 30 0
Licor benedictine 259 0 0 33 0
Licor apricot 248 0,21 trazas 30 0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de licoro portugués?

El tiempo total es de 15 min.

¿Es difícil preparar receta de licoro portugués?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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