Receta de pan de masa de pastel dorado

Name: Receta de pan de masa de pastel dorado
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; azúcar blanca; sal; levadura; leche; margarina; huevo; vainilla

Preparación30 min

Cocción45 min

Total1 h 15 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Receta de pan de masa de pastel dorado lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Batidora
Molde
Varillas

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Azúcar blanca
Sal
Levadura
Leche
Margarina
Huevo
Vainilla

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pan de masa de pastel dorado — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón grande combine 2 tazas de harina, azúcar, sal y levadura.
Caliente la leche con la mantequilla o margarina hasta que alcance los 115 grados F (43 grados C). Batir junto con los huevos y la vainilla. Luego agregue la mezcla líquida a la mezcla de harina. Bate a baja velocidad con una batidora eléctrica hasta que la harina se humedezca. Aumente la velocidad a media y bata durante 2 minutos. A mano, agregue la harina restante para hacer una masa medianamente firme. Cubra y deje crecer durante 1 hora.
Golpee la masa y colóquela en un molde para tubos de 10 pulgadas engrasado, cubra y deje crecer durante 45 minutos.
Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 40 a 45 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos y luego retirar.

Pastel, ingrediente de receta de pan de masa de pastel dorado — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 399 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Masa de hojaldre cruda	408	4,85	29,4	31,7	1,5
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de masa de pastel dorado?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 30 min de preparación y 45 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pan de masa de pastel dorado?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pan de masa de pastel dorado?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, varillas.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.