Receta de masa de pastel a granel

Name: Receta de masa de pastel a granel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; manteca; agua; sal

Preparación20 min

Total20 min

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos3

Receta de masa de pastel a granel lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara reposo en frío y batidora.

⏱️ Rápida 🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🧊 Sin cocción

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Batidora
Varillas

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Manteca
Agua
Sal

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque la harina en un tazón muy grande para mezclar. Agregue la manteca vegetal y córtela en harina con una batidora de repostería hasta que las migas tengan el tamaño de guisantes.
Disuelva la sal en el agua y agregue el agua a la mezcla de harina, poco a poco, mezclándola hasta que el agua se absorba y la masa se mantiene unida.
Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante cuatro horas. Use 14 oz de masa para un pastel de dos cortezas de 9 pulgadas o 11 oz de masa para un pastel de 8 pulgadas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 399 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Masa de hojaldre cruda	408	4,85	29,4	31,7	1,5
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de masa de pastel a granel?

El tiempo total es de 20 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de masa de pastel a granel?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de masa de pastel a granel?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: batidora, varillas.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.