Receta de pastel de pudín de plátano

Name: Receta de pastel de pudín de plátano
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: pastel; plátano; huevo; agua; aceite vegetal; plátano; azúcar; leche; vainilla; nuez

Preparación30 min

Cocción1 h

Total2 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos5

Receta de pastel de pudín de plátano lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pastel
Plátano
Huevo
Agua
Aceite vegetal
Plátano
Azúcar
Leche
Vainilla
Nuez

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de pudín de plátano — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel y la mezcla para pudín. Haga un pozo en el centro y vierta los huevos, el agua, el aceite y el puré de plátano. Batir a baja velocidad hasta que se mezclen. Raspe el tazón y bata durante 4 minutos a velocidad media. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en un horno precalentado durante 50 a 55 minutos, o hasta que la torta esté lista. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe completamente.
Para hacer el glaseado: en un tazón pequeño, combine el azúcar glas, la leche y la vainilla. Batir hasta que quede suave y con una consistencia llovizna. Cuando el pastel se enfríe, rocíe el glaseado sobre el pastel con un movimiento en zigzag. Espolvorea nueces picadas sobre el glaseado húmedo si lo deseas.
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Pastel, ingrediente de receta de pastel de pudín de plátano — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 335 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Plátano	89	1,2	0,3	20	3,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de pudín de plátano?

El tiempo total es de 2 h: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de pudín de plátano?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de pudín de plátano?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.