Receta De Pastel De ángel De Dos Partes
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Sal Harina Azúcar Blanca Huevo Nata Sal Vainilla Vainilla Harina Polvo Para Hornear Huevo Azúcar Blanca Agua
Instrucciones
Para hacer la parte inferior/blanca: bata las claras con sal hasta que estén espumosas. Agregue la crema de tártaro y continúe batiendo hasta que esté firme, pero no seco. Tamizar 1/2 taza de harina y 3/4 taza de azúcar 4 veces (por separado). Agregue el azúcar gradualmente, luego doble la harina. Agregue 1/2 cucharadita de vainilla. Poner en un molde para pastel de ángel sin engrasar. Prepara la parte superior.
Para hacer la parte superior/parte amarilla: bate las yemas hasta que estén ligeras. Agrega 3/4 de taza de azúcar, tamizada 4 veces, poco a poco. Batir durante 3 minutos. Agregue 3/4 taza de harina y polvo de hornear, que se han tamizado 4 veces. Alterne la mezcla de harina con agua caliente. Agregue 1 cucharadita de vainilla. Vierta esta mezcla sobre la primera masa.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 40 minutos.
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Samir Iturat Boraita
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