Receta de pastel de pretzel de fresa
Receta de pastel de pretzel de fresa lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 2 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pretzel
- Margarina
- Azúcar blanca
- Queso crema
- Azúcar blanca
- Cobertura descongelada
- Fresa
- Agua
- Fresa
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- En un tazón mediano, mezcle los pretzels triturados, la margarina derretida y 1 cucharada de azúcar. Presione la mezcla firmemente en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Hornee en horno precalentado durante 8 a 10 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar por completo.
- En un tazón mediano, mezcle el queso crema ablandado y 1 taza de azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Incorpore la cobertura batida y esparza la mezcla uniformemente sobre la masa enfriada.
- Coloque la gelatina en un recipiente mediano resistente al calor y vierta agua hirviendo. Revuelva suavemente hasta que la gelatina se disuelva por completo. Agregue fresas congeladas y continúe revolviendo hasta que la mezcla comience a espesar. Enfríe hasta que esté semifirme pero aún se pueda verter. Vierta la mezcla de gelatina sobre la capa de queso crema. Enfríe al menos 2 horas antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 324 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Fresa | 36 | 0,7 | 0,5 | 7 | 2,2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de pretzel de fresa?
El tiempo total es de 2 h 30 min: 20 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel de pretzel de fresa?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de pretzel de fresa?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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