Receta de lujo de pan de res

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una asadera de 15x10 pulgadas. Coloque las papas, los pimientos verdes y rojos y las cebollas en la sartén y mezcle con las 2 cucharadas de aceite vegetal. Hornee en un horno precalentado, sin tapar, durante 20 minutos.

Mientras tanto, en un tazón, combine el huevo, la carne molida, el perejil, la salsa Worcestershire, el ajo y el pan rallado. Mezcle bien. Forme una hogaza de aproximadamente 8x4x4 pulgadas.

Cuando las verduras se hayan cocinado durante 20 minutos, reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C). Saque la asadera del horno y agregue el calabacín. Empuje las verduras a los lados de la sartén. Coloque el pastel de carne en el centro de la sartén y vierta la salsa de tomate sobre el pan y las verduras. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Hornee en un horno precalentado, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que esté listo.