Receta de popovers
Receta de popovers lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
220 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Sal
- Huevo
- Leche
- Mantequilla
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
- Rocíe una bandeja popover con aceite en aerosol antiadherente. Coloque la fuente en la rejilla central del horno y precaliente durante 2 minutos.
- Mezcle la harina, la sal, los huevos, la leche y la mantequilla derretida hasta que parezca una crema espesa, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
- Corte la mantequilla fría en 6 piezas iguales. Coloque 1 trozo de mantequilla en cada taza y vuelva a colocar la bandeja en el horno hasta que la mantequilla esté burbujeante (alrededor de 1 minuto).
- Llene cada taza hasta la mitad con la masa y hornee durante 20 minutos. Reduzca el calor a 325 grados F (165 grados C) y hornee por otros 15 a 20 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de popovers?
El tiempo total es de 50 min: 10 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de popovers?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de popovers?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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