Receta de Puntas de Solomillo y Champiñones

Name: Receta de Puntas de Solomillo y Champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; ajo; ternera; champiñones; salsa de tomate; sal; pimienta; vino tinto

Preparación15 min

Cocción45 min

Total1 h 15 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Receta de Puntas de Solomillo y Champiñones lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Ajo
Ternera
Champiñones
Salsa de tomate
Sal
Pimienta
Vino tinto

Piñon, uno de los ingredientes de receta de puntas de solomillo y champiñones — Wikimedia Commons · Bsea · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Cortar la carne de res en cubos. En una sartén grande a fuego medio/alto, caliente el aceite de oliva y dore los cubos de carne con el ajo.
Agregue los champiñones con el líquido, la salsa de tomate, la sal, la pimienta y el vino tinto. Cocine por 30 minutos o hasta que los cubos de carne estén tiernos. Agregue un poco más de vino mientras cocina si lo desea.

Champiñon, ingrediente de receta de puntas de solomillo y champiñones — Wikimedia Commons · Juan Carlos Fonseca Mata · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 350 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piñon	680	14	62,6	4	1,9
Piñón crudo con cáscara	679	14	68,6	3,9	8,5
Champiñon	26	1,8	0,3	4	2,5
Champiñones en conserva	14	2,25	0,5	0,07	1,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de puntas de solomillo y champiñones?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de puntas de solomillo y champiñones?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de puntas de solomillo y champiñones?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.