Receta de quiche
Receta de quiche lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Queso suizo
- Harina
- Jamón
- Huevo
- Leche
- Sal
- Mostaza
- Hornear
- Perejil
- Pimiento
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón mediano, mezcle 4 cucharaditas de harina con el queso rallado. Espolvorea la mezcla en el molde para pastel. Sobre el queso, espolvorea 1/2 taza de jamón cortado en cubitos.
- En un tazón mediano, combina los huevos, la leche o la crema, y luego agrega sal y mostaza en polvo. Bate hasta que quede suave y vierte sobre el queso y el jamón.
- Coloca un trozo de plástico para envolver sobre la parte superior del quiche, lo suficientemente grande para superponer los lados, luego un trozo de papel de aluminio y sella bien alrededor de los bordes. (el plástico evita que el papel aluminio se pegue a la comida). Coloque el quiche preparado en el congelador.
- Cuando esté listo para preparar, precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Retire el papel aluminio y la envoltura de plástico. Coloque papel aluminio alrededor del borde de la masa para protegerla.
- Hornee en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la masa esté dorada. Adorne con perejil y pimiento si lo desea
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de quiche?
El tiempo total es de 1 h 20 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de quiche?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de quiche?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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