Receta De Remolachas En Escabeche Especiadas
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Sal Vinagre Laurel Cebolla Azúcar Pimienta Negra Clavo Remolacha
Instrucciones
Coloque las remolachas en un tazón mediano y reserve.
En una cacerola mediana, combine el vinagre y 1/2 taza de jugo de remolacha y hierva. Agregue el azúcar, los clavos, los granos de pimienta, la hoja de laurel, la sal y la cebolla, y vuelva a hervir. Retire del fuego y vierta la mezcla sobre las remolachas. Mezcle hasta que esté cubierto, cubra y enfríe. Sirve las remolachas muy frías.
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Demetrio Zumalacarregui Berbens
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