Receta de sopa de maíz estilo cajún

Name: Receta de sopa de maíz estilo cajún
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: agua; tomate; sal; pimienta negra; pimienta; pimiento morrón; maíz; aceite vegetal; cebolla; ajo; carne molida

Preparación30 min

Cocción35 min

Total1 h 5 min

DificultadFácil

Ingredientes11

Pasos2

Receta de sopa de maíz estilo cajún lleva 11 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Agua
Tomate
Sal
Pimienta negra
Pimienta
Pimiento morrón
Maíz
Aceite vegetal
Cebolla
Ajo
Carne molida

Maíz en mazorca crudo, uno de los ingredientes de receta de sopa de maíz estilo cajún — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Pixeltoo assumed (based on copyright claims). · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande a fuego alto, combine el agua, la pasta de tomate, la sal, la pimienta negra molida, la pimienta de cayena, el pimiento verde, el pimiento rojo y el maíz. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio bajo y deje hervir a fuego lento durante 35 minutos.
En una cacerola grande a fuego medio, combine el aceite, la cebolla y el ajo y saltee durante 3 a 5 minutos. Añadir a la sopa hirviendo. En la misma cacerola a fuego medio, saltea la carne molida por 10 minutos o hasta que esté bien dorada, y agrega a la sopa. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.

Sopa de sobre maravilla, ingrediente de receta de sopa de maíz estilo cajún — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 290 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Maíz en mazorca crudo	390	8,4	0,92	85,6	85,5
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Pan de maíz	313	7,2	10	48,1	2,4
Maíz en mazorca congelado crudo	94	3,2	0,8	18,3	3,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de maíz estilo cajún?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 30 min de preparación y 35 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de sopa de maíz estilo cajún?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de maíz estilo cajún?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.