Receta de rollos de tocino de res

Name: Receta de rollos de tocino de res
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 1/2 libras de solomillo magro; tocino; cebolla; mantequilla

Preparación10 min

Cocción2 h 10 min

Total2 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes4

Pasos3

Receta de rollos de tocino de res lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

1/2 libras de solomillo magro
Tocino
Cebolla
Mantequilla

Cómo se prepara, paso a paso

Corte la carne de res en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho y del mismo largo o cerca del largo de la tira de tocino, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Haga los rollos de tocino de res colocando una tira de tocino en una tira de carne y enrolle las dos carnes juntas para que la carne quede por fuera cuando termine de enrollar. Inserte un palillo para que entre por el lado inferior izquierdo y salga por el lado superior derecho cuando se mire verticalmente.
En una sartén grande, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Coloque una sola capa de rollos de tocino de res en la sartén. Dóralos a fuego medio, volteándolos una o dos veces, unos 5 minutos. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 662 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Tocino	662	8,4	71	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de rollos de tocino de res?

El tiempo total es de 2 h 20 min: 10 min de preparación y 2 h 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de rollos de tocino de res?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de rollos de tocino de res?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.