Receta de sopa de cangrejo de Maryland

Name: Receta de sopa de cangrejo de Maryland
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: tomate; agua; frijol lima; maíz; zanahoria; cebolla; 2 cucharadas de Old Bay Seasoning TM; carne de res; cangrejo; vapor; agua

Preparación35 min

Cocción15 min

Total50 min

DificultadFácil

Ingredientes11

Pasos3

Receta de sopa de cangrejo de Maryland lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Tomate
Agua
Frijol lima
Maíz
Zanahoria
Cebolla
2 cucharadas de Old Bay Seasoning TM
Carne de res
Cangrejo
Vapor
Agua

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de cangrejo de maryland — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque tomates enteros, agua, habas, maíz, zanahorias en rodajas, cebolla picada, condimento Old Bay y caldo de res en una olla de 4 cuartos. Caliente a fuego lento, cubra y cocine por 5 minutos.
Haga hervir 1 galón de agua. Agregue las pinzas de cangrejo y hierva 6 minutos. Escurra el cangrejo y reserve
Revuelva la carne de cangrejo (y las pinzas de cangrejo, si lo desea) en la mezcla de tomate y vegetales. Tape y cocine a fuego lento 10-15 minutos más. Servir caliente.

Cangrejo de río crudo, ingrediente de receta de sopa de cangrejo de maryland — Wikimedia Commons · by Joseph Steinberg (Baltimoron in Korea) at Flickr · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 181 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Cangrejo de río crudo	124	19,5	5,1	0	0
Cangrejo en conserva	98	19,7	1,61	1	0
Cangrejo	30	19,5	5,1	n.d.	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de cangrejo de maryland?

El tiempo total es de 50 min: 35 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de sopa de cangrejo de maryland?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de cangrejo de maryland?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.