Receta de sopa de cebolla del interior

Name: Receta de sopa de cebolla del interior
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: agua; carne; cebolla; sal; pimienta negra; harina; agua; crema; monterey jack

Preparación10 min

Cocción1 h 50 min

Total2 h

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos4

Receta de sopa de cebolla del interior lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y batidora.

🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Agua
Carne
Cebolla
Sal
Pimienta negra
Harina
Agua
Crema
Monterey jack

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de cebolla del interior — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande y pesada a fuego medio, hierva 2 cuartos de galón de agua. Agregue los cubitos de caldo y deje hervir 10 minutos, hasta que se disuelva. Coloque las cebollas en agua hirviendo, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
Revuelva la harina en 1/2 taza de agua fría para hacer una pasta. Batir suavemente esta mezcla en la sopa hirviendo a fuego lento, teniendo cuidado de no romper las cebollas. Cocine a fuego lento 30 minutos más.
Agregue la crema y el queso hasta que el queso se derrita y la mezcla esté completamente caliente. Diluir con agua si es necesario. Sirva caliente, adornado con picatostes, si lo desea.

Cebolla, ingrediente de receta de sopa de cebolla del interior — Wikimedia Commons · Lali Masriera from Barcelona, Catalunya · CC BY 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 147 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Cebolla asada	38	1,17	0,2	7,74	1,45
Cebolla	26	1,13	trazas	5,3	1,8
Cebolla hervida	18	0,6	0,1	3,7	0,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de cebolla del interior?

El tiempo total es de 2 h: 10 min de preparación y 1 h 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de cebolla del interior?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de cebolla del interior?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.