Receta Pilaf de tres pimientos

Name: Receta Pilaf de tres pimientos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; pollo; cebolla; ajo; té; champiñones; arroz; tomate; pimiento; pimiento; pimiento

Preparación30 min

Cocción20 min

Total50 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos2

Receta Pilaf de tres pimientos lleva 11 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Pollo
Cebolla
Ajo
Té
Champiñones
Arroz
Tomate
Pimiento
Pimiento
Pimiento

Pimiento rojo crudo, uno de los ingredientes de receta pilaf de tres pimientos — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande, hierva los trozos de pollo en caldo de pollo, agregue la cebolla y el ajo al caldo antes de hervir. Cuando el pollo esté cocido, retirar del caldo y reservar. Agregue la cúrcuma y revuelva, luego reserve el caldo.
En una sartén grande, caliente el aceite. Agregue los champiñones y saltee durante 1 minuto. Agregue el arroz, revuelva durante 2 minutos, luego agregue el caldo. Deja que todo hierva a fuego lento durante 20 minutos. Mientras tanto, pele y corte los tomates y agréguelos a la mezcla de pilaf. Corte el pollo cocido en trozos pequeños y agréguelos a la sartén, junto con los pimientos rojos, verdes y amarillos. Revuelva todo junto y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté separado y esponjoso.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 26 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pimiento morrón en conserva	30	1,19	0,4	5,2	1,5
Pimiento rojo crudo	29	1,3	0,6	4,5	1,8
Pimiento frito	20	0,88	0,2	3,63	1,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta pilaf de tres pimientos?

El tiempo total es de 50 min: 30 min de preparación y 20 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta pilaf de tres pimientos?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta pilaf de tres pimientos?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.