Receta de tortas de cilantro

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

Bate la mantequilla y el azúcar juntos. Agregar los huevos, mezclando bien. Ponga a un lado.

Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y el cilantro juntos. Agregue lotes alternos de la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla, huevos y azúcar. Mezclar bien. Amasar sobre una tabla enharinada hasta que quede suave.

Estirar la masa y cortarla en círculos de 2 pulgadas. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Enfriar en rejillas.