Receta de tortas de cilantro
Receta de tortas de cilantro lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
230 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar blanca
- Huevo
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Cilantro
- Leche
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
- Bate la mantequilla y el azúcar juntos. Agregar los huevos, mezclando bien. Ponga a un lado.
- Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y el cilantro juntos. Agregue lotes alternos de la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla, huevos y azúcar. Mezclar bien. Amasar sobre una tabla enharinada hasta que quede suave.
- Estirar la masa y cortarla en círculos de 2 pulgadas. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Enfriar en rejillas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 151 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Torta de aceite | 151 | 1,9 | 6,6 | 21 | 0,2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de tortas de cilantro?
El tiempo total es de 40 min: 25 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de tortas de cilantro?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de tortas de cilantro?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 230 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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