Receta de tortas doradas
Receta de tortas doradas lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Tamiz
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar blanca
- Huevo
- Huevo
- Harina
- Polvo para hornear
- Leche
- Almendra
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 15 moldes para muffins o cubra con moldes de papel para muffins.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. En un recipiente aparte, bata las yemas de huevo y la clara de huevo. Batir la mezcla de huevo con la mantequilla y el azúcar.
- En un recipiente aparte, tamizar la harina y el polvo de hornear. Agregue la harina a la mezcla de huevo alternando con la leche. Agregue los extractos de almendras y vainilla. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
- Hornee en horno precalentado durante 15 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pastel, éste salga limpio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 107 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Torta de aceite | 151 | 1,9 | 6,6 | 21 | 0,2 |
| Dorada plancha | 93 | 17 | 2,7 | 0 | 0 |
| Dorada cruda | 78 | 17 | 7,22 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de tortas doradas?
El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de tortas doradas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de tortas doradas?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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