'Receta Kolacky De Sophie'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 35 minutos
Ingredientes
Sal Polvo Para Hornear Manzana Azúcar Blanca Queso Crema Harina Azúcar Mantequilla
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.
Usando una batidora de repostería o un procesador de alimentos, corte la mantequilla en el queso crema.
En un tazón pequeño, tamice los ingredientes secos, excepto el azúcar glas.
Incorpore los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y queso crema. hasta que tenga una textura uniforme y harinosa.
Amasar para formar una masa dura. Si la masa se vuelve demasiado blanda, refrigere durante unos cinco minutos antes de continuar.
Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
Con un cortador de galletas o un vaso, córtela en galletas de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro. Sigue enrollando la masa hasta que la hayas usado toda. Usa tu pulgar para hacer una depresión en cada galleta. Coloque 1/2 cucharadita de relleno en la depresión.
Hornee durante unos 20 minutos (hasta que esté ligeramente dorado). Dejar enfriar en una rejilla para galletas. Espolvoree ligeramente con azúcar glas. Almacenar en un recipiente hermético*
Resultado:
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