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Receta Kritika Patouthia

Receta Kritika Patouthia

Preparación45 min
Cocción25 min
Total1 h 10 min
DificultadMedia
Ingredientes14
Pasos7

Receta Kritika Patouthia lleva 14 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno

Lo que vas a necesitar

  • Horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Aceituna
  • Agua
  • Jugo de naranja
  • Jugo de limón
  • Azúcar blanco
  • Harina
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal
  • Azúcar
  • Naranja
  • Nuez
  • Almendra
  • Sésamo
  • Miel
Pato entero crudo, uno de los ingredientes de receta kritika patouthia
Wikimedia Commons · Adrián Cerón · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. 'Mezcle el aceite de oliva, el agua, el jugo de naranja, el jugo de limón y el azúcar. Dejar de lado. En un tazón grande, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de aceite de oliva a la mezcla de harina.
  2. Sobre una superficie enharinada, trabaje y amase hasta obtener una masa suave. Cubra la masa (puede colocar el recipiente vacío sobre ella) y deje reposar la masa durante una hora.
  3. Mientras la masa reposa, haga el relleno. Para hacer el relleno: combine las nueces molidas, las almendras molidas, las semillas de sésamo y la miel en un tazón. Mezcle hasta que esté bien cubierto.
  4. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  5. Extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Cortar en cuadrados de 3 pulgadas. Coloque 1 cucharadita colmada de relleno en el centro de cada cuadrado. Humedezca los bordes con agua de azahar o jugo de naranja y cubra el relleno doblando las cuatro esquinas y presionándolas firmemente en el centro.
  6. Hornee durante unos 25 minutos. Mientras las galletas aún están calientes, espolvorea ligeramente con agua de azahar o jugo de naranja y sumérgelas en un tazón de azúcar glas.
  7. '

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 163 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Pato entero asado 189 25 9,84 0 0
Pato entero crudo 138 19,7 6,5 0 0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta kritika patouthia?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 45 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta kritika patouthia?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta kritika patouthia?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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