Pastel de pastel de nuez

Name: Pastel de pastel de nuez
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar morena; mantequilla; agua; pecan; huevo; mantequilla; huevo; leche; azúcar blanca; jarabe de maíz

Preparación40 min

Cocción30 min

Total1 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos6

Pastel de pastel de nuez lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar morena
Mantequilla
Agua
Pecan
Huevo
Mantequilla
Huevo
Leche
Azúcar blanca
Jarabe de maíz

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Reserva 3/4 taza de mezcla para pastel para la segunda capa. Reserve.
Para la primera capa: en un tazón grande, combine 1/2 taza de margarina o mantequilla, azúcar morena, mezcla para pastel (menos 3/4 taza), agua, nueces y 2 huevos. Mezcle bien.
Extienda la masa en el molde. Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 20 minutos.
Para la segunda capa: en un tazón grande, combine 1/2 taza de mantequilla o margarina, 2 huevos, leche, azúcar, jarabe de maíz y 3/4 taza reservada mezcla para pastel. Mezcle bien y vierta sobre la primera capa.
Hornee a 325 grados F (165 grados C), de 25 a 30 minutos.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 474 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Nuez	592	14	63,3	3,3	5,2
Nuez cruda con cáscara	592	14	59	3,3	5,2
Nuez moscada	545	5,8	36,3	49,3	20,8
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pastel de pastel de nuez?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 40 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar pastel de pastel de nuez?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer pastel de pastel de nuez?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.