Receta Original De Alas De Búfalo
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos
Ingredientes
Vinagre Aceite Vegetal Mantequilla Pollo Pimiento Picante
Instrucciones
Caliente el aceite en una freidora o en una olla grande y pesada a 375 grados F (190 grados C).
Corte las puntas y separe cada ala por la unión. Espolvorea con sal y pimienta.
Coloca la mitad de las alitas en la freidora. Cuando las alitas estén doradas y crujientes, retíralas y escúrrelas bien. Alitas de sal al gusto. Agregue las alas restantes y repita el proceso de fritura. Una vez que las alitas se hayan escurrido un poco, colóquelas en un tazón grande para mezclar.
Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola pequeña. Mezcle la salsa picante y el vinagre. Vierta la salsa derretida sobre las alitas cocidas y mezcle para cubrir las alitas con la salsa.
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Luigi Tuell Niell
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