Túnel de Fudge Cake II

Name: Túnel de Fudge Cake II
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: leche; chocolate; chocolate; azúcar blanca; mantequilla; manteca vegetal; vainilla; huevo; harina; cacao en polvo; polvo para hornear; sal; leche; nuez; azúcar; cacao en polvo; leche

Preparación45 min

Cocción1 h

Total1 h 45 min

DificultadElaborada

Ingredientes17

Pasos7

Túnel de Fudge Cake II lleva 17 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 17 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Leche
Chocolate
Chocolate
Azúcar blanca
Mantequilla
Manteca vegetal
Vainilla
Huevo
Harina
Cacao en polvo
Polvo para hornear
Sal
Leche
Nuez
Azúcar
Cacao en polvo
Leche

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola mediana, combine 1 1/2 taza de leche y la mezcla para pudín. cocine como se indica en el paquete Agregue las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita. reservar.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas o un molde tubular.
En un tazón grande, combine el azúcar, la mantequilla y la manteca vegetal. Batir hasta que esté suave y esponjoso. Agrega la vainilla y los huevos. Mezcle bien.
Agregue la harina, 1/2 taza de cacao, el polvo de hornear, la sal y 1 taza de leche al tazón. Batir a baja velocidad hasta humedecer. Batir 3 minutos a velocidad media. Agrega las nueces.
Reserva 2 tazas de la masa. Vierta la masa restante en un molde engrasado y enharinado. Coloque el relleno en el aro sobre la masa, asegurándose de que no toque los lados del molde. Coloque la mezcla reservada sobre el relleno.
Hornee a 350 F (175 grados C) durante 50 a 60 minutos o hasta que el pastel se levante cuando se toque ligeramente en el centro. Deje enfriar 1 hora en el molde, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe completamente.
En un tazón pequeño, combine el azúcar impalpable y 1/4 taza de cacao. Agregue suficiente leche para obtener la consistencia de llovizna deseada. Cuchara sobre la parte superior del pastel, permitiendo que un poco se escurra por los lados.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer túnel de fudge cake ii?

El tiempo total es de 1 h 45 min: 45 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar túnel de fudge cake ii?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 17 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.

¿Qué necesito para hacer túnel de fudge cake ii?

Además de los 17 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.