Batir y hornear receta de pastel de naranja

Name: Batir y hornear receta de pastel de naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; sal; levadura en polvo; azúcar; leche; jugo de naranja; aceite vegetal; huevo; naranja; mantequilla; azúcar; jugo de naranja; vainilla; naranja

Preparación20 min

Cocción35 min

Total2 h 25 min

DificultadElaborada

Ingredientes14

Pasos6

Batir y hornear receta de pastel de naranja lleva 14 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 2 h 25 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Sal
Levadura en polvo
Azúcar
Leche
Jugo de naranja
Aceite vegetal
Huevo
Naranja
Mantequilla
Azúcar
Jugo de naranja
Vainilla
Naranja

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de batir y hornear receta de pastel de naranja — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas.
En una taza medidora, combina la leche, 1/2 taza de jugo de naranja, aceite, huevos batidos y 1 1/2 cucharadita de ralladura de naranja. Ponga a un lado.
Tamice la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande. Mezclar con azúcar. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de leche. Revuelva hasta que esté bien combinado.
Divida la masa en moldes preparados. Hornee en el horno precalentado durante 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deje que se enfríe.
Para hacer el glaseado de mantequilla de naranja: Bate la mantequilla hasta que quede suave. Agregue gradualmente el azúcar de los confiteros. Batir hasta que esté suave y esponjoso. Agregue 2 cucharadas de jugo de naranja para que adquiera una consistencia para untar. Agrega la vainilla y 1 cucharadita de ralladura de naranja.
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Pastel, ingrediente de batir y hornear receta de pastel de naranja — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 325 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Naranja	38	0,8	trazas	8,6	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer batir y hornear receta de pastel de naranja?

El tiempo total es de 2 h 25 min: 20 min de preparación y 35 min de cocinado.

¿Es difícil preparar batir y hornear receta de pastel de naranja?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer batir y hornear receta de pastel de naranja?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.