Receta de bizcocho supremo
Receta de bizcocho supremo lleva 3 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 37 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Bandeja de horno
- Varillas
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 3 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar blanca
- Harina
Cómo se prepara, paso a paso
- Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En un tazón mediano, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la harina a mano hasta que la masa esté suave. Se puede agregar harina adicional si la masa no está lo suficientemente rígida para extenderla.
- Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada y córtela en las formas deseadas con cortadores de galletas. Coloque 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
- Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfríe en bandejas para hornear galletas durante unos minutos antes de transferir a rejillas de enfriamiento de alambre.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 381 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Bizcocho | 381 | 6,5 | 21,9 | 39,6 | 0,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de bizcocho supremo?
El tiempo total es de 37 min: 25 min de preparación y 12 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de bizcocho supremo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 3 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de bizcocho supremo?
Además de los 3 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, bandeja de horno, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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