Bizcocho (I)

Name: Bizcocho (I)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: mantequilla; azúcar blanca; huevo; vainilla; limón; harina; polvo para hornear; huevo

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Bizcocho (I) lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar blanca
Huevo
Vainilla
Limón
Harina
Polvo para hornear
Huevo

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pan de 8x4 pulgadas. Tamice la harina y el polvo de hornear.
En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla. Batir las yemas de huevo. Batir en la mezcla de harina. Agrega los extractos de vainilla y limón.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Dobla 1/3 de las claras en la masa, luego dobla rápidamente las claras restantes hasta que no queden rayas.
Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 381 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Bizcocho	381	6,5	21,9	39,6	0,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer bizcocho (i)?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar bizcocho (i)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer bizcocho (i)?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.