Masa de pizza
Masa de pizza lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 2 h 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
205 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Agua
- Sal
- Oliva
- Harina
- Azúcar blanco
- Levadura
Cómo se prepara, paso a paso
- Agregue los ingredientes en el orden sugerido por su fabricante. Configure la panificadora para que ajuste la masa y ponga en marcha la máquina. Cuando la unidad indique, retire la masa.
- Pase la masa en un molde para gelatina de 12x15 pulgadas o en un molde para pizza redondo de 12 pulgadas engrasado. Dejar reposar 10 minutos. Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Extienda la salsa de pizza sobre la masa. Espolvorea los ingredientes sobre la salsa. Hornee de 15 a 20 minutos, o hasta que la base esté dorada.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 309 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Masa de hojaldre cruda | 408 | 4,85 | 29,4 | 31,7 | 1,5 |
| Pizza precocinada | 210 | 8,2 | 9,8 | 22,2 | 1,7 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer masa de pizza?
El tiempo total es de 2 h 40 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar masa de pizza?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer masa de pizza?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 205 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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