Bocaditos de Alcachofa (I)

Name: Bocaditos de Alcachofa (I)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: alcachofa; cebolla; ajo; huevo; pan; sal; pimienta negra; orégano; pimiento picante; queso cheddar; perejil

Preparación20 min

Cocción30 min

Total50 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos5

Bocaditos de Alcachofa (I) lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela y sin cocción.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Alcachofa
Cebolla
Ajo
Huevo
Pan
Sal
Pimienta negra
Orégano
Pimiento picante
Queso cheddar
Perejil

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Drena la marinada de 1 frasco de alcachofas en una sartén mediana. Drene el segundo frasco y deseche la marinada. Caliente la marinada en la sartén mediana. Agregue las cebollas y el ajo y saltee durante unos 5 minutos.
En un tazón mediano, combine los huevos, el pan rallado, la sal, la pimienta, el orégano y la salsa picante. Mezcle lentamente el queso cheddar rallado, el perejil y la alcachofa. Mezcle la marinada con las cebollas salteadas y el ajo en la mezcla.
Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas y vierta el contenido del tazón.
Hornee durante aproximadamente 30 minutos y deje que se enfríe brevemente. Cortar en cuadrados de una pulgada y servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 23 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Alcachofa cruda	23	2,9	0,2	2,26	9,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer bocaditos de alcachofa (i)?

El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar bocaditos de alcachofa (i)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer bocaditos de alcachofa (i)?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.