Bocaditos de Alcachofa (II)

Name: Bocaditos de Alcachofa (II)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: alcachofa; cebolla; ajo; huevo; queso cheddar; queso suizo; parmesano; perejil; pimienta negra; té; pimiento picante; salsa inglesa; pan

Preparación20 min

Cocción15 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos4

Bocaditos de Alcachofa (II) lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Licuadora
Procesador de alimentos
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Alcachofa
Cebolla
Ajo
Huevo
Queso cheddar
Queso suizo
Parmesano
Perejil
Pimienta negra
Té
Pimiento picante
Salsa inglesa
Pan

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente cuatro moldes para muffins de 1 3/4 pulgadas.
Coloque el líquido reservado de los corazones de alcachofa marinados en una cacerola mediana. A fuego medio, cocine lentamente y revuelva la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle los corazones de alcachofa, los huevos, el queso cheddar, el queso suizo, el queso parmesano, el perejil, la pimienta negra, el condimento estilo italiano y el pimiento picante. salsa y salsa Worcestershire. Mezclar hasta que esté suave. Agregue las cebollas, el ajo y el pan rallado seco.
Llene los moldes para muffins aproximadamente 3/4 de pulgada con la mezcla. Hornee en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, hasta que esté firme y ligeramente dorado. Servir tibio.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 23 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Alcachofa cruda	23	2,9	0,2	2,26	9,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer bocaditos de alcachofa (ii)?

El tiempo total es de 35 min: 20 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar bocaditos de alcachofa (ii)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer bocaditos de alcachofa (ii)?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, licuadora, procesador de alimentos, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.