Carne Guisada I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Ajo Tomate Tomate Manteca Vegetal Carne Comino Chile Pimienta Agua
Instrucciones
Derrita la manteca en una cacerola grande a fuego medio alto. Añadir la carne y dorar bien por todos lados. Agregue las cebollas y saltee durante 5 minutos, o hasta que estén tiernas. Agregue los tomates enlatados, los chiles jalapeños, los tomates frescos, el comino, el ajo y sal y pimienta al gusto.
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos a 1 hora, o hasta que la carne esté tierna. (Nota: si la mezcla es demasiado espesa, agregue agua según sea necesario. O si la mezcla es demasiado delgada, combine un poco de maicena y agua y agregue para espesar).
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Dimas Bardina Espax
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