Brownies de Caramelo I
Brownies de Caramelo I lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 43 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Leche
- Chocolate
- Mantequilla
- Chocolate
- Nuez
- Caramelo
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 8x10 pulgadas.
- Combina la mezcla para pastel, la 1/2 de la leche evaporada, la mantequilla o margarina y las nueces picadas. Mezcle hasta que esté combinado y esparza la mitad de la masa en el molde preparado.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 6 minutos.
- Derrita los caramelos y la leche evaporada restante.
- Retire los brownies del horno. Espolvorea las chispas de chocolate sobre los brownies y luego vierte la mezcla de caramelo derretido por encima. Extienda la masa restante sobre la parte superior del caramelo. Regrese la bandeja al horno y hornee por 18 minutos adicionales. Deje que los brownies se enfríen antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 388 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Caramelo | 388 | 0,4 | trazas | 95 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer brownies de caramelo i?
El tiempo total es de 43 min: 25 min de preparación y 18 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar brownies de caramelo i?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer brownies de caramelo i?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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