Receta de galletas de avena Lacy

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel aluminio, luego cubra el papel aluminio con aceite en aerosol antiadherente.

En un tazón mediano, combine la avena, la harina, la sal y el polvo de hornear. En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que quede esponjoso. Batir el huevo y la vainilla. Mezcle la mezcla de harina y avena hasta que se combinen. Deje caer la masa por cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas, con una separación de 2 1/2 pulgadas.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes se doren. Enfriar, luego pelar las galletas con los dedos. Asegúrese de volver a rociar las bandejas para hornear con aceite en aerosol antiadherente entre tandas.