Ensalada de Pan de Maíz (II)

Name: Ensalada de Pan de Maíz (II)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: panecillo; huevo; leche; tocino; pepinillos; mayonesa; cebolla; pimiento; tomate; pepinillos

Preparación10 min

Cocción20 min

Total30 min

DificultadElaborada

Ingredientes10

Pasos6

Ensalada de Pan de Maíz (II) lleva 10 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 30 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y sin cocción.

⏱️ Rápida 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Panecillo
Huevo
Leche
Tocino
Pepinillos
Mayonesa
Cebolla
Pimiento
Tomate
Pepinillos

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde de 9x13 pulgadas.
Combine la mezcla para muffins de pan de maíz, los huevos y la leche, revuelva hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee de 20 a 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Ponga a un lado para enfriar. Una vez frío, desmenúcelo en trozos pequeños.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
Bate el jugo de pepinillos y la mayonesa.
En un tazón grande, coloque la mitad del pan de maíz desmenuzado seguido de la cebolla, el pimiento, los tomates y los pepinillos. Rocíe con la mitad del aderezo y repita. Cubra con tocino y enfríe durante 1 hora.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 204 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Maíz en mazorca crudo	390	8,4	0,92	85,6	85,5
Pan de maíz	313	7,2	10	48,1	2,4
Maíz en mazorca congelado crudo	94	3,2	0,8	18,3	3,8
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer ensalada de pan de maíz (ii)?

El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar ensalada de pan de maíz (ii)?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer ensalada de pan de maíz (ii)?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.