Tarta de melocotón y crema (II)

Name: Tarta de melocotón y crema (II)
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: harina; mantequilla; pecanas; azúcar blanca; queso crema; cobertura descongelada; azúcar; azúcar blanca; maicena; agua; durazno; durazno; cobertura descongelada

Preparación45 min

Cocción15 min

Total1 h 45 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos6

Tarta de melocotón y crema (II) lleva 13 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sin cocción.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Mantequilla
Pecanas
Azúcar blanca
Queso crema
Cobertura descongelada
Azúcar
Azúcar blanca
Maicena
Agua
Durazno
Durazno
Cobertura descongelada

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la mantequilla, las nueces y 1 cucharada de azúcar. Presione la mezcla en el fondo del molde para hornear.
Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Retire del horno y deje enfriar.
En un tazón grande, mezcle el queso crema y el azúcar glas hasta que quede suave. Agregue suavemente las 2 tazas de cobertura batida. Extender sobre la corteza enfriada. En un tazón pequeño, mezcle las 1 1/2 tazas de azúcar y la maicena. Vierta la mezcla de azúcar en una cacerola y agregue las 3 tazas de agua. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que esté claro y espeso. Agrega la gelatina y retira del fuego.
Combina la mezcla de gelatina con los duraznos. Extienda toda la mezcla sobre la capa de queso crema. Cubra con un recipiente de 12 onzas de cobertura batida. Cubra y refrigere por una hora.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 221 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Crema de almendras	378	4,6	13,2	59,7	0,5
Melocotón desecado	270	3,6	0,76	61,3	8,2
Crema pastelera	158	4,9	5,37	22,3	0,3
Crema de vainilla y mousse de chocolate	131	4	6,5	22,5	trazas
Crema de coco	124	2,9	3,5	19,1	0,01
Crema inglesa	123	5,5	5,93	11,9	0
Crema catalana	104	3,7	2,9	15,5	trazas
Crema de chocolate y nata	86	3,9	3,4	9,9	0,5
Crema de chocolate baja en calorías	75	3,6	3,4	13,9	0,4
Melocotón en almíbar	58	0,4	trazas	13,8	1,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer tarta de melocotón y crema (ii)?

El tiempo total es de 1 h 45 min: 45 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar tarta de melocotón y crema (ii)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer tarta de melocotón y crema (ii)?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.