Fudgies (I)
Fudgies (I) lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
177 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Chocolate
- Chocolate
- Mantequilla
- Harina
- Polvo para hornear
- Sal
- Huevo
- Azúcar blanca
- Vainilla
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.
- Revolviendo constantemente, derrita 1 taza de trozos de chocolate, chocolate sin azúcar y mantequilla en una cacerola. Transfiera a un tazón grande para mezclar y deje que se enfríe un poco.
- En un tazón aparte, combine la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal.
- Agregue los huevos, el azúcar y la vainilla a la mezcla de chocolate y bata bien. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que esté bien mezclado. Agregue los trozos de chocolate restantes y las nueces.
- Caiga apilando cucharaditas en la bandeja para hornear galletas. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén firmes y la superficie esté opaca y agrietada. Deje enfriar en una bandeja para hornear galletas durante 1 minuto. Retire y enfríe completamente sobre una rejilla.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer fudgies (i)?
El tiempo total es de 45 min: 35 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar fudgies (i)?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer fudgies (i)?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 177 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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