Jambalaya I Receta

En una olla de cocción lenta combine y mezcle bien el jamón, las cebollas, el apio, el pimiento, los tomates, la pasta de tomate, el ajo, el perejil, las hojas de tomillo, los clavos, el aceite para ensalada y el arroz. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.

Una hora antes de servir, encienda la olla de cocción lenta a temperatura alta. Agregue los camarones crudos. Tape y cocine hasta que los camarones estén rosados y tiernos.