Negro
Negro lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 55 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Tocino
- Apio
- Cebolla
- Pimiento
- Guisante
- Carne de res
- Tomate
Cómo se prepara, paso a paso
- En una olla grande a fuego medio alto, saltee el tocino hasta que esté crujiente. Ponga a un lado el tocino y escurra la grasa, reservando unas 4 cucharadas de grasa en la olla. Agregue la cebolla de apio y el pimiento verde a la olla y saltee en la grasa de tocino durante 10 minutos, o hasta que estén tiernos.
- Agregue los guisantes, el consomé y los tomates guisados y deje que se calienten unos 15 minutos más. Cubra con tocino desmenuzado al servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer negro?
El tiempo total es de 55 min: 20 min de preparación y 35 min de cocinado.
¿Es difícil preparar negro?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer negro?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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