Pollo a la Deliciosa
Pollo a la Deliciosa lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 3 h 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Vino tinto
- Albahaca
- Pimenton
- Ajo
- Pimienta
- Fritura
Cómo se prepara, paso a paso
- Para marinar: Coloque el pollo en un plato o tazón de vidrio no poroso. Vierta el vino por todas partes y revuelva para cubrir. Cubra el plato o tazón y refrigere para marinar durante al menos 2 a 3 horas.
- Retire las pechugas de pollo del vino (deseche el vino restante) y sazone con albahaca, paprika, sal de ajo, sal y pimienta.
- Caliente el aceite a fuego medio. sartén a fuego medio alto. Agregue el pollo y saltee por cada lado hasta que alcance un bonito color marrón/rojo y el interior ya no esté rosado (20 a 30 minutos).
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
| Pollo parte sin especificar | 166 | 19,9 | 9,6 | 0 | 0 |
| Pollo pechuga plancha | 145 | 22,2 | 6,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre | 140 | 19,9 | 5,6 | 2,3 | 0 |
| Pollo muslo con piel crudo | 109 | 19,5 | 3,4 | trazas | 0 |
| Pollo pechuga con piel crudo | 104 | 23,1 | 1,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre bajo en grasa | 87 | 18,3 | 0,6 | 1,7 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer pollo a la deliciosa?
El tiempo total es de 3 h 40 min: 10 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar pollo a la deliciosa?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer pollo a la deliciosa?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Pollo a la Deliciosa. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de horneado de pera, plátano y bayas
30 min
Receta de gotas de avena y canela
52 min
Pastel de crema pastelera de coco IV
1 h 5 min
Receta de pastel de arándanos con mantequilla
1 h
Receta Delite de Chocolate y Nueces
45 min
Receta de pastel de queso con frutas en la corteza
1 h 5 min
Receta de pollo a la cerveza
3 h 30 min
Receta de pastel de ensueño con chispas de chocolate y chocolate
55 min