Pudín de Maíz II

Name: Pudín de Maíz II
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: maíz; huevo; leche; mantequilla; harina; azúcar blanca

Preparación10 min

Cocción45 min

Total1 h 10 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos3

Pudín de Maíz II lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Licuadora
Procesador de alimentos

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Maíz
Huevo
Leche
Mantequilla
Harina
Azúcar blanca

Maíz en mazorca crudo, uno de los ingredientes de pudín de maíz ii — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Pixeltoo assumed (based on copyright claims). · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle muy bien los huevos. Agregue la harina y el azúcar y mezcle bien. Agregue la leche y mezcle ligeramente. Finalmente mezcle el maíz a mano. Agregue la mantequilla derretida y vierta la mezcla en una cacerola grande.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 45 minutos. Cuando el budín esté listo, el centro debe estar sólido y la parte superior debe tener un bonito color marrón dorado. Deje reposar durante aproximadamente 15 minutos y luego sirva tibio.

Pan de maíz, ingrediente de pudín de maíz ii — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 266 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Maíz en mazorca crudo	390	8,4	0,92	85,6	85,5
Pan de maíz	313	7,2	10	48,1	2,4
Maíz en mazorca congelado crudo	94	3,2	0,8	18,3	3,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pudín de maíz ii?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 10 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar pudín de maíz ii?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer pudín de maíz ii?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, licuadora, procesador de alimentos.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.