Receta Atu de sopa de guisantes partidos

Name: Receta Atu de sopa de guisantes partidos
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Ingredients: guisante; caldo de pollo; agua; pimiento picante; jamón; cebolla; patata; laurel; eneldo; pimiento; pollo; salsa de soja; pimiento rojo; leche

Preparación30 min

Cocción1 h 30 min

Total2 h

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos3

Receta Atu de sopa de guisantes partidos lleva 14 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y batidora.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla
Licuadora
Procesador de alimentos

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Guisante
Caldo de pollo
Agua
Pimiento picante
Jamón
Cebolla
Patata
Laurel
Eneldo
Pimiento
Pollo
Salsa de soja
Pimiento rojo
Leche

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande, agregue los guisantes, el caldo de pollo, el agua, la salsa picante, los codillos de jamón, la cebolla picada, las papas cortadas en cubitos, las hojas de laurel, el eneldo seco, la pimienta blanca, la base de sopa de pollo, la salsa de soya y las hojuelas de pimiento rojo y Hervirlo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado durante aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Retire los codillos de jamón y elimine la grasa. Retire el jamón del hueso y córtelo en trozos pequeños y vuelva a colocarlo en la olla. Cocine la sopa a fuego lento, tapada durante 30 minutos.
Retire 6 tazas de sopa y haga puré en un procesador de alimentos o licuadora y regrese a la olla. Agregue la leche y vuelva a hervir y luego sirva.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 196 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Guisante seco crudo	336	21,6	2,3	56	16,7
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Guisantes en conserva	67	5,6	0,5	9,7	3,36
Guisante congelado crudo	62	5,4	0,5	8,8	4,7
Guisante congelado hervido	60	6	0,9	6,89	7,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta atu de sopa de guisantes partidos?

El tiempo total es de 2 h: 30 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta atu de sopa de guisantes partidos?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta atu de sopa de guisantes partidos?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: olla, licuadora, procesador de alimentos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.