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Receta de patatas fritas de avena y albaricoque

Receta de patatas fritas de avena y albaricoque

Preparación30 min
Cocción12 min
Total42 min
DificultadMedia
Ingredientes9
Pasos4

Receta de patatas fritas de avena y albaricoque lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 42 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Bandeja de horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Mantequilla
  • Azúcar blanca
  • Huevo
  • Harina
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal
  • Avena
  • Albaricoque
  • Carne asada
Patatas fritas chips, uno de los ingredientes de receta de patatas fritas de avena y albaricoque
Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  2. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregar los huevos y batir bien. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle bien.
  3. Agregue la avena, los albaricoques y las semillas de girasol.
  4. Forme bolas de 1 pulgada. Coloque en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Aplane cada galleta con el fondo de un vaso o frasco. Hornear 10-12 minutos. Guárdelo herméticamente o congélelo.
Avena cruda, ingrediente de receta de patatas fritas de avena y albaricoque
Wikimedia Commons · Andreas Trepte · CC BY-SA 2.5

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 250 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Patatas fritas chips 536 6,5 34,9 49,5 4
Patatas chips "lights" 457 7,05 22,3 57,1 8,85
Avena cruda 399 16,9 6,9 66,3 10,6
Patata frita con aceite sin especificar sin sal 289 3,8 17,1 30 3
Pan de avena 270 8,4 4,4 48,5 4
Patata prefrita congelada 269 4,1 13,5 32,8 3,5
Patata asada 205 4,29 0,1 46,1 7,9
Patata salteada con aceite girasol 134 1,95 7,84 14 1,47
Patata hervida 75 2,38 0,2 15,6 1,8
Patata cruda 72 2,2 0,2 15,2 1,7
Albaricoque 42 0,8 trazas 9,5 2,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de patatas fritas de avena y albaricoque?

El tiempo total es de 42 min: 30 min de preparación y 12 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de patatas fritas de avena y albaricoque?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de patatas fritas de avena y albaricoque?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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